11-14 Uhr | ab 17 Uhr

Vorne weg/Appetizers

Lauch`sches Pfefferfleisch
Geschmortes Rindfleisch aus Ernstroda,
Rucola, Hartkäse, Pesto, Hausdressing und Baguette
Laucha’s Peppered Beef
Braised beef from Ernstroda, Rucola, hard cheese, pesto,
House dressing, served with baguette

mit Avocado im Tempurateig
5,90 €

Bunter Salatteller
mit Rohkostsalaten, Tomaten, Blattsalaten,
Kräuter- Joghurtdressing und ofenfrischem Baguette
als Vorspeise: 4,90 € / als Hauptgang: 7,90 €

Vegetarisch / Vegan

Kartoffel-Röstzwiebelstampf
mit cremigem Blumenkohlgemüse und Kräuteröl
11,20 €

Vegetarischer Parkburger
mit hausgemachtem Falafelpaddy, Tomaten, Blattsalaten und BBQ-Sauce
11,20 €

Aus dem Meer

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Karotten-Fenchelgemüse in Safransauce und Basmatireis
18,10 €

Unsere Parkspezialitäten

Saftiges Kotelett vom Landschwein
mit Kartoffel-Röstzwiebelstampf und cremigem Kräuter-Spitzkohlgemüse
17,20 €

Knuspriges Schnitzel vom Landschwein „Wiener Art“
mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Ruccolasalat und Zitrone
15,90 €

Zarter Wildgulasch
mit gebratenen Scheiben vom hausgemachtem Semmelkloß
und eingelegter Preiselbeerbirne
16,90 €

Gegrilltes Rumpsteak 200 g oder 350 g
mit buntem Pfannengemüse, Parkpommes,
Kräuterdip und Gewürzbutter
200 g: 22,90 €
350 g: 28,90 €

Gegrilltes Rumpsteak „Surf & Turf“ 200 g
mit 2 gebratenen Riesengarnelen, buntem Pfannengemüse,
Parkpommes, Kräuterdip und Gewürzbutter
28,90 €

Lauch’sches Hähnchengeschnetzeltes
abgelöscht mit Köstritzer Schwarzbier, dazu Zwiebeln,
Paprika und gebackene Kartoffelrösti
14,90 €

Thüringer Klassiker

Thüringer Rostbrätl
mit Schmorzwiebeln auf rustikalem
Bauernbrot mit Senf und einer frischen Salatgarnitur
9,90 €

Geschmorte Roulade vom Rind
an hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
16,90 €

Deftiger Braten vom Wildschwein
an hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
16,90 €

Unsere Burger

Pulled Pork Parkburger
hausgeräucherter Schweinenacken
mit amerikanischem Krautsalat, BBQ Sauce, im luftigen Bun
14,20 €

Für eine Änderung der Beilage berechnen wir pauschal 1 €.

Desserts

Hausgemachte Crème Brûlée
mit frischen Beeren
5,90 €

Hausgemachter Schokoladenkuchen
mit Zitronensorbet, verschiedenem Crumple,
Macadamiageel und frischen Beeren
7,90 €

Für unsere kleinen Gäste

(Kinder bis 12 Jahre)

Hähnchennuggets
mit Parkpommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise
4,90 €

Kleines Schnitzel
mit Parkpommes und Gurken-Schmandsalat
6,90 €

Thüringer Kloß mit Sauce
dazu Apfelrotkohl
4,20 €

Spirelli
mit fruchtiger Tomaten-Würstchensauce
4,70 €

Sollten Sie auf einen oder mehrerer Stoffe allergisch reagieren,
wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Wir sind Ihnen gerne behilflich.

Küchenschluss ist eine Stunde vor Schließzeit.

Kaffeezeit

Unser Angebot zur Kaffeezeit von 14-17 Uhr finden Sie hier.